宜昌夷陵区：构建“智慧监管”体系 深入开展“四进四入”行动

12月9日，记者获悉，为深入贯彻党和国家领导人关于食品安全和坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，进一步巩固国家食品安全示范城市创建成果，今年以来，宜昌市夷陵区市场监管局积极采取“四强化”措施，在夷陵区全力推进食品安全和反食品浪费进街入店、进校入园、进企入厂、进区入户“四进四入”专项行动，进一步提升市民的满意度和获得感。

召开专项行动推进会议

强化部门协作。以全国文明典范城市创建为契机，该局制定《食品安全和反食品浪费“四进四入”专项行动方案》，召开专项推进会3次，与夷陵区教育局、民政局、小溪塔街道办、东城试验区管委会协作，建设标准街、标准店、集中区，全力实现1街1区目标。

强化宣传引导。建设过程中，该局深入调查走访拟申报建设标准店的110余家餐饮单位，发放《食品安全和反食品浪费“四进四入”公示牌》400余块、《餐饮服务单位食品安全主体责任清单》600余份，营造了良好的创建氛围。

强化奖金激励。以专项行动补助资金为杠杆，该局通过以奖代补，做大奖励基金，明确奖励标准，鼓励餐饮单位主动参与“智慧监管”。在此基础上，各参与餐饮单位主动改造老旧监控设备，自行建立高标准监控系统，实现业态全覆盖、技术全更新、管理全提升，改变原有画面不清、设备掉线、人员盯屏、截图留证的尴尬局面，有力推动并形成了无人值守、自动抓拍、主动预警、任务分派、整改销号等高度智能化管理的新格局。

强化食品检测。该局进一步加大资金补贴投入，积极引导大型餐饮单位、集中餐饮区主动升级改造，自行建设快速检测室、自行开展食品安全快速检测、自动上传快速检测结果、主动对外公示，接受监管部门和服务对象监督。

宣传公示栏

升级改造后，各餐饮单位工作人40分钟便能完成一批瓜果蔬菜的快速检测，检测结果同步上传至宜昌市夷陵区市场监管局食品抽检管理平台，实现数据互联互通，检测数据可与同期该产品的其他检测结果进行比对，对食品安全风险进行预警，实现风险排查和溯源管理。

据了解，自开展“四进四入”专项行动以来，宜昌市夷陵区已建成标准店72家、标准街1条、网络供餐集中区1个、智慧快速检测中心1个、智慧快检室19个。

宜昌市夷陵区市场监管局相关负责人表示，依托技术赋能，接下来，该局将打通智慧监管平台，推行可视化指挥调度，实现问题抓拍、任务分派、快速响应、整改落实、跟踪问效等全闭环精准管理，全面构建夷陵区覆盖更广泛、智能更高效、监管更精准的“智慧监管”体系。（记者胡毅、通讯员瞿玮、彭大蓉）