7月23日上午，在湖北宜昌市猇亭区高家店村田间，20多名农民工正忙着收割"救心菜"，等装满十吨大货车后即将运往外地。湖北迷御生态农业科技有限公司（以下简称湖北迷御生态农业）董事长田正兴开心地说："'救心菜'是农业部推荐的乡村振兴战略发展项目，食药两用，就目前而言，市场供不应求。下一步，我们将扩大种植面积，在满足市场需求的同时，让更多农户增收。"

田正兴（中）在田间与农民工交谈

据了解，"救心菜"学名费菜，在北京植物志里名叫"金不换"，是国家农科院利用传统稀有野菜费菜（也是抗肿瘤中草药之一）与景天三七杂交而成的保健特菜。"救心菜"营养高而全，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等多种人体需要微量元素，故有很高的药用价值。根据国家医药管理局编辑出版的《华本草》《中草药大辞典》等权威资料记载，"救心菜"含有多种药用成分，具活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效。同时，《名贵中药谱》《现代中药临床手册》等中医论著认为，"救心菜"还具有降血压、降血脂、益气强心、降低苯丙胺毒性和扩张冠状动脉作用，长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效。"救心菜"是常用广谱青草药，可称得上是一种理想的保健蔬菜。

农民工正在田间收割

"救心菜"抗逆性与生命力极强，既耐阴、耐严寒，也耐干旱，对土壤要求不高，黑粘土、红粘土、沙性土等均可种植，所以凡能生长旱生农作物的田块，均可种植"救心菜"，但以排水良好的沙质肥沃中性土壤为最佳。

据了解，宜昌市猇亭基地是以多种农业种植发展为主的种植基地。自成立以来，基地便致力于农民增收，并以此振兴当地乡村经济。目前，湖北迷御生态农业在除大面积种植"救心菜"外，还种植有长寿菜10亩、雪樱子6个大棚、旱稻2亩、野生红藜麦2亩、黄河硒梨1亩。在基地工作的固定农民工，每人月薪达4000元，临时工每天也有110～130元的报酬。在当地，湖北迷御生态农业深受当地政府和农户欢迎。

除宜昌市猇亭基地外，湖北迷御生态农业还在湖北省公安县、枝江市安福寺镇、宜都市枝城镇等地都建有"救心菜"示范基地，共聘请了几百名农民工，不仅带动了周边农户就业增收，还把乡村振兴工作落到实处。

推广救心菜

在收割"救心菜"田间，一位谭姓农民工高兴地告诉记者："现在我们在家就可就业，年增收上万元，日子越过越好。"

谈及未来规划，田正兴表示，发展生态农业带动本土经济，实现农产品深加工，让农民增收是第一步，未来，还要积极响应党和政府号召，带领农民工参与乡村振兴，与乡土共成长，并将"救心菜"产业做大做强。（记者韦永龙、通讯员田弥）